Candida utilis Sommaire Classification | Utilisation | Pathogénicité | Références | Menu de navigationWhat is Torula

Espèce de champignons (nom scientifique)Saccharomycetes


Nom binominallevurecelluloseatomisationsinusite







Candida utilis



Description de l'image Defaut 2.svg.
















Classification
Règne
Fungi
Embranchement
Ascomycota
Sous-embr.
Saccharomycotina
Classe
Saccharomycetes
Ordre
Saccharomycetales
Famille
Saccharomycetaceae
Genre
Candida

Nom binominal



Candida utilis
(Henneberg) Lodder & Kreger-van Rij



Candida utilis est une levure.
Elle se développe principalement sur des substrats riches en cellulose (bois, pâte à papier, ...).




Sommaire





  • 1 Classification


  • 2 Utilisation


  • 3 Pathogénicité


  • 4 Références




Classification |


Dans une ancienne classification, C. utilis était connue sous le nom de Torula utilis, jusqu'à ce que les chercheurs la rapprochent du genre Candida (le genre Torula ayant maintenant été supprimé) . Cependant, même aujourd'hui, elle est couramment appelée Torula.



Utilisation |


C. utilis est utilisée, après inactivation par chauffage, dans l'industrie alimentaire de trois façons différentes :


  • en tant qu'arôme. C. utilis possède une saveur légère de viande ;

  • en tant qu'aliment nutritionnel. La levure inactivée est riche en protéines et en acides aminés libres ;

  • pour la production d'aliment pour animaux.

La levure est le plus souvent produite sous forme déshydratée (par atomisation).



Pathogénicité |


Les personnes ayant des relations allergiques aux moisissures peuvent réagir à C. utilis (sinusite, affections respiratoires, ...). De plus cette levure peut provoquer des troubles chez les personnes avec un système immunitaire déficient (notamment troubles urinaires)[1].



Références |



  1. ↑ (en) What is Torula sur wiseGeek, consulté le 8 janvier 2010.


  • Portail de la mycologie Portail de la mycologie

-

Popular posts from this blog

Can I stretch or expand an entire standalone document to fit the page? The Next CEO of Stack Overflow

Image
Contours of a clandestine nature Plot of histogram similar to output from @risk Why do remote companies require working in the US? How do I reset passwords on multiple websites easily? Sending manuscript to multiple publishers Example of a Mathematician/Physicist whose Other Publications during their PhD eclipsed their PhD Thesis Several mode to write the symbol of a vector How to safely derail a train during transit? Why do variable in an inner function return nan when there is the same variable name at the inner function declared after log What benefits would be gained by using human laborers instead of drones in deep sea mining? How do I transpose the first and deepest levels of an arbitrarily nested array? What does "Its cash flow is deeply negative" mean? What is the purpose of the Evocation wizard's Potent Cantrip feature? "In the right combination" vs "with the right combination"? Solidity! Invalid implicit conversion...
Read more

Do these spellcasting foci from Xanathar's Guide to Everything have to be held in a hand?How do foci and somatic+material components interact when it comes to occupying a hand?Can you cast spells with a Somatic component if you're holding a two-handed weapon?Crafting an Improvised Spellcasting Focus?Can a multiclass Cleric/Warlock hold a Holy Shield and an Arcane Staff and still cast spells?Where should I report printing errors in Xanathar's Guide to Everything?Where can I purchase a legal Xanathar's Guide to Everything PDF?Can I use a hand holding a focus from one class to cover somatic components for a spell from another class?Do you need a “gameplay-wise” free hand to handle material components?Portent, as it relates to the Gambling downtime rules from Xanathar's Guide to EverythingWhat is the correct interpretation of the Gambling Results table in Xanathar's Guide to Everything?

Image
A limit with limit zero everywhere must be zero somewhere Are there verbs that are neither telic, or atelic? How can I track script which gives me "command not found" right after the login? Are all passive ability checks floors for active ability checks? Python if-else code style for reduced code for rounding floats Why does Bach not break the rules here? Are there other languages, besides English, where the indefinite (or definite) article varies based on sound? Gravity magic - How does it work? What did Alexander Pope mean by "Expletives their feeble Aid do join"? Employee lack of ownership Why did it take so long to abandon sail after steamships were demonstrated? What do Xenomorphs eat in the Alien series? Why do passenger jet manufacturers design their planes with stall prevention systems? It's a yearly task, alright What exactly is this small puffer fish doing and how did it manage to accomplish such a feat? How to terminate p...
Read more

Isabella Eugénie Boyer Biographie | Références | Menu de navigationmodifiermodifier le codeComparator to Compute the Relative Value of a U.S. Dollar Amount – 1774 to Present.

Image
Personnalité américaine du monde des affairesPersonnalité féminine françaiseNaissance en décembre 1841Naissance à ParisDécès en mai 1904Décès à 62 ansDécès à Paris 17 décembre1841Paris12 mai1904Isaac Merritt SingerSingerNew York1863guerre civile américaineParisAngleterreguerre de 1870DevonOldway Mansion (en) PaigntonWinnarettaEdmond de Polignacduchesse DecazesdollarsVictor ReubsaetParisHumbert I er d'Italieviolon de StradivariusStatue de la LibertéBartholdi Isabella Eugénie Boyer.mw-parser-output .entete.humainbackground-image:url("//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/82/Picto_infobox_manwoman.png") Isabella Eugénie Boyer. Titre de noblesse Duchesse Biographie Naissance 17 décembre 1841 Paris Décès 12 mai 1904 (à 62 ans) Paris Sépulture Cimetière de Passy Nationalité Française Domicile Oldway Mansion ( en ) Activité Mannequin Con...
Read more